*humpf*

Parece que ultimamente cada vez tenho menos tempo, o dia pura e simplesmente não chega para fazer tudo aquilo que quero. Comecei a trabalhar e, apesar de ser só um part-time de 5 horas, tenho estado em formação, que começa às 8 e, como podem calcular, não me deixa tempo para muito mais :|

O cachecol da minha amiga tem estado parado :(, mas, mais uma vez, tenho andado bastante produtiva na cozinha! Deixo aqui uma receitas óptimas maravilhosa para o Verão, muito fresquinha:

Tarte de Limão:
- 2ovos
- uma lata de leite condensado
- 1,5 pacotes de bolacha maria
- manteiga q.b
- 2 colheres de sopa de açúcar
- sumo e raspa de um limão

Separar as gemas das claras. Misturar o leite condensado com as gemas e acrescentar o sumo e a raspa do limão. À parte, picar a bolacha maria na moulinex e misturar o pó com manteiga suficiente para fazer uma massa.

Colocar a massa numa tarteira e o creme lá dentro. Levar ao forno durante cerca de 15 minutos. Quando estiver corada tira-se e batem-se as claras em castelo com duas colheres de açúcar até se transformarem em merengue. Pôr por cima da tarte e levar ao forno mais uma vez até o merengue estar coradinho.

Quando arrefecer, deve ir ao frigorífico. Serve-se bem fresca, é de comer e chorar por mais!

Ps: Raquel, esta receita já podes comer =)

Mais um encontro que passou

Peço desculpa por não escrever há tanto tempo, mas tenho andado super ocupada com questões da minha vida pessoal e profissional, e o tempo não sobra para outras coisas, como escrever neste blog.

Este post vai ser um apanhado do que tenho andado a fazer em matéria de tricot, que não tem sido assim tão pouco:

Em primeiro lugar, posso anunciar que o meu Boggie já foi terminado há algum tempo, mas só agora é que tenho uma foto dele, que foi tirada pela Mónica! Obrigada =)



O encontro deste mês teve a presença de novas pessoas, que se juntaram a mim e à Mónica: a Isabel Campos, que trouxe a filha, a Alda, com a filha ainda na barriga ;) e a Susana, que veio com a filha e o marido.



Por fim, vou colocar aqui fotos de um cachecol que fiz para a minha mãe. O modelo é o este, da Berroco.

Nas agulhas:



Depois de feito, estiquei-o para o bloquear, mas não resultou porque a lã é mistura com acrílico, vou ter que passar a ferro... :(



Tenho mais coisas para colocar, mas vão ter que ficar para depois, porque agora vou ter de fazer o meu almoço :)